蛀牙（齲齒）係香港人常見嘅口腔問題，尤其係鍾意食甜嘢嘅朋友，牙齒表面好易被酸侵蝕，形成蛀洞。其實預防齲齒唔單止靠刷牙，飲食選擇同樣關鍵。想知「吃什麼可以預防齲齒」？等深圳博愛曙光醫院牙科醫生同你逐一講解。
1. 高纖維蔬果：天然牙齒清潔劑
紅蘿蔔、芹菜、蘋果等高纖維食物，咀嚼時會刺激唾液分泌，中和口腔酸性。唾液含有礦物質同抗菌成分，有助修復初期嘅琺瑯質損傷。食完飯咬幾條西芹或者半個蘋果，就好似幫牙齒做咗個天然浴。呢啲簡單嘅習慣，正正係「吃什麼可以預防齲齒」嘅實用答案。
2. 鈣質與磷質豐富食物：強化琺瑯質
牛奶、芝士、乳酪、豆腐同杏仁等食物含有豐富鈣質同磷質，能夠促進琺瑯質再礦化，令牙齒更堅硬，抵禦酸蝕。特別係芝士，佢含有酪蛋白磷酸肽（CPP），可以減少細菌黏附喺牙面。每日一杯低糖乳酪或者幾片芝士，對預防齲齒好有幫助。
3. 木糖醇產品：代替糖分嘅好幫手
木糖醇係天然甜味劑，唔會被口腔細菌分解成酸，反而能抑制致蛀牙菌（變形鏈球菌）繁殖。市面上有木糖醇口香糖同糖果，飯後嚼一粒，可以刺激唾液分泌，沖走食物殘渣。但記住要揀無糖配方，而且唔好過量，每日幾粒就夠。
4. 綠茶：抗菌又抗氧
綠茶含有兒茶素，具有抗菌作用，能夠抑制蛀牙菌生長，同時減少牙菌斑形成。無糖綠茶仲可以清新口氣，係日常飲品嘅好選擇。如果你擔心咖啡或汽水傷牙，不妨轉飲綠茶，一舉兩得。
5. 飲水有學問：保持口腔濕潤
每日飲夠8杯水，尤其係食完嘢之後飲一啖，可以沖走口腔殘留嘅糖分同酸性物質。如果你住喺香港或者深圳呢啲城市，自來水通常加咗氟化物，氟離子可以增強牙齒抗蛀能力，簡單又有效。
注意事項
雖然以上食物對預防齲齒有幫助，但最重要係整體飲食習慣：減少食甜嘢次數，避免長時間含住糖份飲品，以及定期檢查牙齒。如果你已經有蛀牙徵兆，或者想搵專業牙科醫生評估口腔狀況，記得及早求助。
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