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牙齒不好的老人食乜嘢好?營養均衡嘅飲食建議

牙齒不好的老人食乜嘢好?營養均衡嘅飲食建議


對於牙齒唔好嘅老人家嚟講,食嘢可能會成為一種困擾。咬唔爛、吞唔落,甚至影響營養吸收,久而久之可能導致身體虛弱。深圳博愛曙光醫院口腔科提醒,老人家嘅飲食要注重軟爛、易消化,同時保持營養均衡。以下係一啲適合牙齒唔好嘅老人家嘅飲食建議,幫佢哋食得健康又放心。

1. 軟爛易嚼嘅主食
老人家可以選擇粥、軟飯、麵條、饅頭等易消化嘅主食。粥可以加入蔬菜、肉末或者魚肉,增加營養價值。如果擔心單調,可以試嚇南瓜粥、紅薯粥,呢啲食物本身帶有甜味,又容易入口。

牙齒不好的老人食乜嘢好?營養均衡嘅飲食建議

2. 高蛋白質嘅食物
蛋白質對維持肌肉同免疫力好重要,但牙齒唔好嘅老人家可能咬唔爛肉類。建議選擇豆腐、蒸蛋、魚肉、肉末等軟嫩嘅蛋白質來源。魚肉尤其適合,因為佢容易嚼爛,又富含Omega-3脂肪酸,對心血管健康有益。

3. 蔬菜同水果點樣食?
蔬菜可以切碎或者煮爛,例如蘿蔔、南瓜、菠菜等都適合。水果可以選擇香蕉、木瓜、芒果等軟身嘅品種,或者將蘋果、梨等切成小塊,用勺子刮成泥狀。如果老人家消化能力較弱,可以考慮將水果榨汁,但記得連渣一齊食,以保留纖維素。

4. 避免太硬、太黏嘅食物
老人家應盡量避免食硬糖、堅果、糯米類食品(如年糕、湯圓),呢啲食物容易卡住或者難消化。另外,太酸或太辣嘅食物可能會刺激口腔,都要少食。

5. 補充鈣同維他命D
牙齒唔好可能同骨質疏鬆有關,所以老人家要注重鈣質攝取。除咗飲牛奶,仲可以食乳酪、芝士或者鈣片。適量曬太陽亦有助身體合成維他命D,幫助鈣吸收。

深圳博愛曙光醫院口腔科建議,如果老人家長期因為牙齒問題影響進食,應盡早檢查牙齒,必要時進行修復或佩戴假牙,以改善咀嚼功能。醫院提供專業嘅口腔治療同護理,幫長者重拾健康飲食習慣。

> 溫馨提示:深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診,提供粵語陪診,免費車接等特色港式服務。
> 地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)

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